Survive Mondays adalah bisnis beverage yang berfokus pada kopi cold brew. Cold brew adalah metode seduh kopi yang membutuhkan waktu dan menggunakan air dengan suhu ruangan (tidak air panas), hal tersebut akan mengurangi kadar asam yang terdapat dalam kopi. Cold Brew juga tidak banyak meninggalkan carbon footprints karena tidak membutuhkan banak energi untuk membuatnya. Survive Mondays hanya mengambil biji kopi organic kualitas terbaik dari petani – petani Indonesia, dengan tujuan untuk memberikan apresiasi terhadap para petani yang sudah menerapkan praktik organic yang menjaga kelestarian lingkungan.